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淹蒜保质期

淹蒜<a href=https://www.ibaozhiqi.com target=_blank class=infotextkey>保质期</a>
淹蒜保质期:一年之内可以,但要注意密封。 糖蒜腌时间长了会变绿,还能食用。 民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜,俗称变蒜,就是那种绿蒜,所以变绿了是绝对没有毒的。 专家称,糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所致,不必惊慌,可以放心食用。在北方民间广为流传“腊八蒜”的做法,这天腌制的糖醋大蒜头会变成绿色。

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