自家蜂蜜有保质期吗?蜂蜜有很强的抗菌能力,是唯一不会变质的食物。如果是自己家养的,纯的成熟的蜂蜜,那么是不会过期的,仍然可以吃。但如果是你们从外面买的商品包装的,因为掺杂了其他的东西,所以有可能出现发酵等情况,那就别吃了。蜂蜜也是有保质期的,一般是2年或者18个月。包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要,而这个年限只是一个参照标准,实际要看我们的保存情况。我们食用的时候要科学对待,善于观察,哪怕蜂蜜在保质期内,但是因为保存不当变质了,就不能食用,以免引起副作用。而过了标注的保质期,但是蜂蜜并没有变质同样能正常食用,没有必要扔了。
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